Dieta con ovos para adelgazar

As dietas con proteínas cunha estrita restrición nos alimentos con hidratos de carbono están entre as formas máis rápidas de adelgazar. Unha das opcións para o método proteico para a perda de peso é a dieta de ovos. O método non só implica alimentar ovos, senón que o converte na principal fonte de proteínas para a perda de peso.

Principios básicos

O xuramento baséase en varios principios:

• Limitar o consumo de hidratos de carbono e alimentos graxos, comida rápida;
• consumo activo de fontes de proteínas: ovos, carne, produtos lácteos, vitaminas e fibra;
• Adherencia á dieta e ao sono.

Non é necesario calcular con precisión o contido calórico da dieta cunha dieta de ovos.

O valor enerxético dunha porción diaria de alimentos é de 900 a 1000 kcal. Con estritas opcións de dieta: 500-600 kcal. Os indicadores permiten acadar un déficit de polo menos 500-600 kcal incluso cun pequeno crecemento e perda de peso.

Para sacar o máximo proveito da túa dieta, hai algunhas regras que debes seguir:

• Coma 3-4 veces ao día, exclúa as merendas entre as comidas;
• cear polo menos 4 horas antes de deitarse;
• Limita a inxestión de sal a 2-3 g ao día. Nas dietas a curto prazo pódese eliminar completamente o sal.
• Consuma 2 litros de auga ao día. Podes calcular a cantidade de líquido individualmente a unha velocidade de 30-40 ml por 1 kg de peso.
• produtos permitidos:
  • Cociñar;
  • para asar;
  • comer cru;
  • frite nunha prancha ou tixola seca sen aceite;
• non consumas máis de 4 ovos ao día;
• Non se recomenda combinar ovos con produtos lácteos, carne e peixe.
• Durme de 8 a 9 horas ao día;
• exercicio diario e deporte:
  • Corre;
  • Nadar;
  • Ciclismo e patinaxe en liña;
  • Xogos ao aire libre;
• Se está a dieta máis dunha semana, é recomendable tomar complexos minerais e multivitamínicos.
• Recoméndase que os ovos se coman frescos nos 5 a 7 días posteriores á posta.
• O tratamento térmico dos ovos aumenta a dixestibilidade das proteínas do 50% ao 90-92% e, polo tanto, estende o tempo de dixestión e a sensación de saciedade.

Puntos positivos e negativos

As vantaxes da dieta de ovos son:

• Alta eficiencia: en 3 a 7 días con restricións, pode perder de 2 a 5 quilogramos nun día de xaxún - ata 1 quilogramo de peso;
• fácil preparación de comidas dietéticas;
• a presenza de varias opcións de dieta: laranxa e pomelo con ovos, dietas Brody e Habibi, ovo e tomate;
• unha gran cantidade de proteínas, vitaminas e aminoácidos na dieta diaria;
• alta dixestibilidade da proteína, que lle permite gañar masa muscular de forma máis efectiva;
• Comer ovos todos os días permítelle crear unha cantidade de calcio barato e facilmente dixerible que se moe en casca de po.

As desvantaxes deste método inclúen:

• A perda de peso prodúcese non só pola graxa acumulada, senón tamén pola excreción de fluído;
• Cun rigoroso cumprimento da dieta, os que adelgazan terán que morrer de fame: a duración da dixestión dos ovos é significativamente menor que a pausa entre as comidas;
• A falta de hidratos de carbono na dieta afecta negativamente á concentración, á memoria e ao pensamento e pode provocar dores de cabeza e fatiga.
• Un forte corte de calorías reducirá a resistencia e a restrición de peso durante o adestramento de forza.
• Coa falta de autodisciplina, incluso unha dieta a curto prazo pode levar ao incumprimento da dieta e a comer en exceso, o que resulta nunha cantidade aínda maior de masa graxa.
• O ovo de galiña é unha rica fonte de colesterol, un alcohol graxo que é prexudicial para as persoas con aterosclerose e outras enfermidades cardiovasculares.

Produtos permitidos

A lista de alimentos permitidos durante a dieta de ovos:

• ovos tratados térmicamente: duros ou "ensacados", pochados, tortilla;
• Vexetais: repolo, leituga, rúcula, espinacas, pepino, cabaciña, tomate, pemento e pemento, cenoria, en pequenas cantidades: cebola, rabanete, chícharos verdes;
• Carne magra: carne de porco, porco magro, coello, polo e pavo;
• peixe branco: pescada, abadexo, abadexo, bacallau;
• Produtos lácteos baixos en graxa: o contido en graxa do requeixo ou do queixo non debe exceder o 5% nin o 15-20%.
• bebidas sen azucre: auga mineral e pura, xenxibre, té verde e herbas, achicoria.

Podes aromatizar a túa comida con zume de limón e vinagre balsámico, xenxibre fresco e raíz de perexil. É recomendable limitar o uso de especias durante toda a duración da dieta.

Os seguintes produtos están permitidos en pequenas cantidades:

• froitas agrias e doces: froitas cítricas, mazás sen azucre, kiwi, albaricoques, ameixas 1-2 froitas ao día;
• Torradas de trigo integral e pan de fariña;
• Trigo sarraceno;
• café débil e té negro;
• O salvado empapado ou o po de fibra pódense consumir unha vez ao día durante 2 culleres de té.

Para dietas a curto prazo ata 3 días, é recomendable excluír completamente os alimentos que conteñan hidratos de carbono (cereais, cereais, pans) e substituír as bebidas quentes tradicionais por té de herbas e xenxibre.

En versións estritas da dieta de ovos - cítricos, dieta de tomate - só se permiten leitugas frescas e ovos ou verduras, ovos e laranxas.

No caso de restricións máis longas, é admisible desviarse dunha dieta a base de plantas proteicas, pero non todos os días.

Alimentos prohibidos

Durante a dieta, está estrictamente prohibido comer os seguintes alimentos:

• Azucre e mel;
• Panadaría e pasta;
• froitas doces: melóns, sandías, plátanos, mangos, uvas, figos, dátiles, caquis;
• Zumes de froitas;
• Froito seco;
• Noces e sementes;
• Conservas, marmeladas, malvavisco, marmelada;
• Repostería: xeados, chocolate, doces e galletas;
• Patacas;
• Porridge (a excepción do trigo sarraceno), leguminosas;
• Leite gordo e produtos lácteos;
• Embutidos, embutidos, porco, touciño, carne graxa e peixe;
• ricos caldos de peixe e carne, ricas sopas;
• Maionesa, salsa de soia, aderezos salgados e picantes, salsa de tomate;
• Legumes e manteiga;
• bebidas alcohólicas.

Opinión dos médicos

• Os nutricionistas recomendan seguir a dieta dos ovos durante non máis de 10 días. A adhesión a longo prazo á dieta - 2-4 semanas require a corrección da dieta e a supervisión médica.
• Os gastroenterólogos non recomendan unirse aos ovos cítricos e de tomate en persoas con enfermidades inflamatorias e ulcerativas do tracto gastrointestinal.
• Os endocrinólogos din que, con trastornos hormonais e metabólicos, a diabetes, o hipotiroidismo, a obesidade e a dieta de ovos poden empeorar a saúde.

Receitas dietéticas

As comidas dietéticas deben ser baixas en calorías pero non insípidas.

A deficiencia de sal pode compensarse por:

• herbas frescas: tomiño, romeu, perexil;
• Legumes - tomates, pementos;
• algas secas e finamente moídas.

Tortilla no forno

Para preparar un soufflé ou unha tortilla no forno necesitarás:

• Ovos - 2-3 pezas;
• crema de leite baixa en graxa - 1-2 culleres de sopa. l;
• unha pitada de especias (sen sal);
• Aceite de oliva ou outro aceite vexetal para lubricar o molde.

Separe as proteínas e refrigere. Bater as xemas e mesturar suavemente con crema de leite. Sazonar coa mestura de ovos.

Nun recipiente seco separado, bate as claras de ovo arrefriadas con firmeza. Use unha espátula para remover as proteínas nos restantes ingredientes.

Despeje a mestura nun forno untado. Ás no forno a + 180 ° C durante 10-14 minutos.

Ovos fritos en pementa

Para preparar un prato necesitarás:

• Ovo - 2-4 pezas;
• pementos grandes - 1 unid;
• algas secas - 1 pitada;
• unha morea de vexetais: plumas finas feitas de cebola branca, perexil ou eneldo.

As verduras deben ser peladas do núcleo, lavadas e cortadas en grosos aneis de 1, 5-2 cm. Coloque os aneis nunha tixola previamente quentada e presione á superficie.

Verter 1 ovo no centro dos aneis e espolvorear lixeiramente con algas secas.

Despois de endurecer a proteína, espolvoree os ovos con cebola ou herbas picadas.

Ovos con cítricos

Para ensaladas de cítricos e ovos necesitarás:

• Ovos - 2 pezas;
• laranxa grande - 1 peza; ;
• queixo brando baixo en graxa - 100 g;
• Iogur natural - 6-7 culleres de sopa. l.

Para preparar o prato cómpre ferver, arrefriar e pelar os ovos.

Pelar a laranxa e cortala en anacos pequenos. Rallar ovos e queixo ou cortalos en dados pequenos.

Despois de temperar, mestura a ensalada con iogur.

Proba a dieta de ovos durante 3 días

O primeiro día

• Almorzo: 2 ovos duros, 1 vaso de zume de laranxa recén espremido ou zume de laranxa e pomelo;
• Xantar: ensalada de verduras de tomates, perexil e pementos, tortilla;
• Té da tarde - mazá ou laranxa - 1 PC;
• Cea - 150 g de vinagreta sen patacas e aceite vexetal.

Segundo día

• Almorzo - 2 ovos ovos fritos, té negro con limón;
• Xantar: ensalada de froitas con ½ mazá, ½ laranxa e ½ kiwi;
• Merenda pola tarde - polo cocido 150 g, vertido con zume de limón, pomelo ou laranxa - ½ PC;
• Cea - ovos cocidos - 2 pezas, verduras opcionais - 1 peza

Día tres

• Almorzo: unha tortilla con 1-2 ovos, té de herbas;
• Xantar - ensalada de verduras, pavo ou polo ao forno en papel de aluminio 150 g;
• Té da tarde - unha mazá ou kefir baixo contido de graxa - 1 colher de sopa;
• Cea - ovos duros - 2 uds.

Xusto fóra da dieta

Despois do final da dieta, cómpre introducir gradualmente os alimentos na dieta:

• graxas vexetais e animais;
• Porridge;
• tipos de pan saudables: centeo, pan integral, pan de salvado;
• froitos secos e legumes.

Trae os produtos ao menú o máis tarde posible:

• Repostería;
• Carne graxa;
• Embutidos;
• ricos caldos e sopas.

Para obter os resultados e seguir adelgazando, recoméndase contar o contido calórico dos alimentos. A inxestión calórica diaria é de 1200-1800 kcal, dependendo do tamaño, do peso inicial e do nivel de actividade do peso decrecente.

Contraindicacións e recomendacións

As contraindicacións para eliminar ovos son:

• Alerxia ás proteínas;
• Aterosclerose;
• unha historia de ataque cardíaco e ictus, incluídos ataques isquémicos transitorios; patoloxías cardiovasculares graves;
• Obesidade, diabetes mellitus;
• enfermidades gastrointestinais agudas: gastrite, pancreatite, gastroduodenite, colite, úlceras gástricas e duodenais, colite, enfermidade de refluxo gastroesofágico;
• Insuficiencia renal;
• alta actividade física;
• Nenos, mocidade e vellez;
• Embarazo e período de lactación.

Para persoas saudables, o colesterol alto no ovo non é un obstáculo para a dieta.

A adhesión a longo prazo a unha dieta desequilibrada pode provocar a aparición ou exacerbación de enfermidades gastrointestinais, trastornos metabólicos e un forte deterioro do benestar.

Recoméndase con precaución unha dieta de ovos para adelgazar. É preciso asesoramento médico antes de iniciar calquera dieta.